Möt panelen

Elin Lyckander

Tjejerna i testpanelen. Från vänster: Emma, Haedil och Elin.

Gör: Pluggar estet musik på Strömbacka. På fritiden äter hon mycket maxmat och är aldrig hemma enligt henne själv. Vad hon gör när hon aldrig är hemma är en gåta. Kanske är det hon som är batwoman?
Max-kompetens: ”Jag är stammis på Max”. Elin äter på Max minst 1 gång i veckan, men tillägger att det kan ofta bli två eller tre gånger (missbruksvarning?). Hon menar att en lördagkväll alltid avslutas bäst på Max.

Haedil Shahd
Gör: Jobbar på Cubus på dagarna. Gillar att fota och umgås med vänner på fritiden. Hon är även något av en modeexpert och är därför chef för Streetstyle-serien här på P-town. Coolt.
Max-kompetens: ”Jag har ju jobbat på Max i ett och ett halvt år”. Med det menar hon att hon kan det här. Vi får se vad hon säger om veggoburgarna.

Elin poängterar att lock och sugrör på drickan är måsten.

Emma Skarpsvärd
Gör: Är lärare på både grundskolenivå och på förskola. När Emma inte jobbar gillar hon att skriva, hänga med kompisar och tränar när hon ids. Hon skriver även för P-town ibland.
Max-kompetens: Hon säger att hon äter ändå rätt ofta på Max. ”Fyllekäk blir det ju i alla fall haha”.

Först får panelen dela med sig av sina åsikter kring vegetarisk mat.
Elin: ”Ja, alltså enda gången jag äter vegetarisk mat medvetet är då den är godare än den vanliga lunchen på skolan. Vanliga Maxburgare är bäst”.
Emma tycker att det är bra att det finns olika alternativ.
”Då finns det något för alla”.
Haedil: ”Vegetariskt tycker jag är jättebra, då tänker man på världen. Max hakar på trenden och jag hoppas fler också gör det.”

Testet

De tre burgarna som ska testas. Från vänster: Crispy Mexican, BBQ Sandwich och Halloumiburgaren.

Veggoburgarna ska smakas och bedömas.

BBQ Sandwich
Pris med tillbehör: 70kr
Specifikationer: Vegansk Oumph!-burgare med rödlök, isbergssallad, jalapenos och äggfri majonnäs omsluten av Friscobröd.

”Den är ju finast av alla burgarna i alla fall” säger Elin som första kommentar. Sen börjar finsmakningen. Panelen tar några tuggor innan de ger något omdöme.

Elin (jätteförvånad): ”Är det här vegetariskt? Det smakar ju kött!”
De andra hummar instämmande men Emma tycker inte riktigt om Oumphen.
”Det är väldigt segt.”
”Ja, det är svårtuggat”, håller Elin med.
Dock verkar det inte vara något fel på smaken, inte enligt Haedil i alla fall.
”Det är gott!”
Elin säger samma.

Är det här vegetariskt? Det smakar ju kött!

”Det är lite spicy. Det är gott.” Det märks Elin, med tanke på att du tog den största biten.
”Jag ville ju dela av en anledning haha”.
Emma är inte riktigt lika övertygad men tycker ändå burgaren är okej.
Panelens betyg: 4/5

Halloumiburgare

De tre burgarna sätts på prov.

Pris med tillbehör: 70kr
Specifikationer: En lakto-ovo-burgare gjord på halloumi med jalapenosalsa, tomat, rödlök, isbergssallad och majonnäs tillsammans med briochebröd.

Elin ropar direkt att hon vill dela igen.

Haedil: ”Vet inte om jag kan lita på dig haha”. Lite tjafs i testpanelen?
Elin: ”Jag tänker som en klocka när jag delar.” (??) Det verkar vara ok, så vi fortsätter testet.
Elin skär upp halloumiburgaren och alla reagerar positivt.
Haedil: Den ser saftig ut!
Emma: Ja! Brödet är dock tråkigt. Lite tråkig look.

Efter några tuggor kommer reaktionerna.

Inte ens om det vore den sista burgaren på Max

Haedil: Den är helt okej. Halloumin tar över lite för mycket kanske, man känner inte riktigt smaken av det andra.
Emma: Den är ganska god.
Ja, burgaren väcker inga stora reaktioner. Förutom hos Elin.
”Jag kan inte fokusera på smaken för det gnisslar mot tänderna. Det händer alltid med halloumi!”
Du har det jobbigt där, Elin. Dessutom får den inget bra betyg av henne. Skulle hon äta den igen?

Gott?

”Inte ens om det vore den sista burgaren på Max.” Hårda ord alltså.
Panelens betyg: 1,5.

Crispy  Mexican-burgare

Pris med tillbehör: 70kr
Specifikationer: Lakto-ovo-burgare gjord på bönor med briochebröd. Inuti hittar vi Pepper Jack-ost, gurka, rödlök, isbergssallad och Spicy Originaldressing.

När Elin skär upp den sista burgaren i testet blir panelen glad.

Elin: ”Det luktar tacos! Jag älskar tacos!”
Sen börjar den sista smakningen för panelen. Tacos-referenserna kommer flera gånger.
Haedil: ”Mm. Smakar tacos. Det är gott!”
Emma: ”Ja, fast inte lika gott som tacos.”
Sen kommer ändå lite kritik. Elin tycker att de kunde tagit bort gurkan och egentligen själva burgaren också.
”Jag hade velat ha allt förutom burgaren och ha en köttbit bredvid istället.”

inte lika gott som tacos

Haedil: ”Ja, det är gott med kött men det här är ju mer klimatsmart.”
Panelens betyg: 2

En nöjd testpanel.

Efter trevligt och ihärdigt smakande vann till slut BBQ Sandwich!
Nu är det dags för dig att också åka till Max och pröva de nya veggoburgarna. Kanske hittar du en ny favorit?

/Julia C
julia@p-town.se

Inlägget P-TOWN TESTAR: VEGGOBURGARE PÅ MAX dök först upp på P-town.se.