NYA RÖDA LYKTAN: FRÅN FIK TILL HÄNG

21 januari 2016 av Mikael

Taggar /

Från fik till häng. Så beskrivs nya Röda Lyktan i Småstaden och vi var på plats när bandet klipptes klockan 12 den 21 januari 2016.

Att Röda Lyktan har en speciell plats i Pitebornas hjärtan går inte att ta miste på. Fler än en har fikat här under åren och en och annan romans har nog inletts på fiket mitt i stan.

Karina Viktorsson som äger Röda Lyktan tillsammans med tvillingsyrran Ulla gör sig redo att klippa det röda bandet.

Nu har alltså en helt ny avdelning öppnats upp med 100 sittplatser. Profilfärgerna går i svart och guld och mysfaktorn är högre är tidigare. På nyhetslistan antecknade vi även följande:
– Öl- och vinrättigheter inom kort.
– Nya rätter, exempelvis tapastallrikar, snittar och kycklingtoast.
– Öppet till 17:00 på lördagar.
– Underhållning vissa kvällar är att vänta.

Så här ser det ut inifrån. 100 nya sittplatser.

Gunnar och Ingrid Forslund på Tango har inrett nya Röda Lyktan.  Gunnar säger att det varit en utmaning, men att det varit ett givande jobb.

– Vårt mål har varit att få in lite varma färger, det ska kännas lyxigt. Lite lounge. Det roligaste med jobbet är att Karina och Ulla varit så positiva till våra idéer genom hela processen.

Röda Lyktan blir även första café i stan som serverar fullcertifierat kaffe från Arvid Nordqvist. Det innebär Krav + Fairtrade. Arvid Nordqvist miljökompenserar dessutom genom att plantera träd i Nicaragua.

Arvid Nordquist står bakom det nya kaffet via företaget Coffea som ägs av Andreas Baudin (t.v.).

– Ja, det är så kul att få kunna satsa på det lokala vi har. Det är ju drivet av två tvillingsystrar och jag tycker det är så bra att de dels köpte det och sen lyckats driva det så pass länge. Jätteroligt verkligen.
/ Christina Skoog, ägare Småstaden.

”Minichefen” på stället, Cissi Öhman är som alla andra väldigt glad över det nya.  – Det roligaste är just att det är nytt och fräscht.

– Det är mysigt. Man kan sitta och se folket gå förbi och ändå sitta ombonad. Jättefint, säger Ingmarie Larsson.

– Det är mysigt. Man kan sitta och se folket gå förbi och ändå sitta ombonad. Jättefint. /Ingmarie Larsson.

– Det är skitkul. Det blir som en förnyelse. /Petra Jatko, kock.

– Det är som att de tagit ett steg framåt. Nu är det mer loungekänsla, mjukare och varmare. Röda lyktan har tagit steget från fik till häng. /Cia Wiklund, hotellschef Skoogs. (notera även att Cia lätt skulle platsa i vår modeserie Streetstyle.)