P-TOWN TESTAR: PITEÅS GODASTE KRÄMBULLE

Okej. Vi vet att den godaste bullen är krämbullen. Med glasyr och såndär härlig vaniljkräm inuti. Men var i Piteå finns den allra godaste? Jag har samlat en testpanel som har bedömt utséende och smak på fyra favoriter. Vilken vann? Läs vidare och se.

Möt panelen

Testpanelen. Från vänster: Kårström, Simon och Agnes. Stencoola.

Richard Kårström
Ålder: 30
Gör: Är grafisk designer/frontendwebbutvecklare. Är tydligen ”the crazy cat man” och fruktad admin i Pitegruppen.
Krämbulle-kompetens: I sexan, berättar Richard, brukade han göra sina klasskompisars läxor för pengar. ”Så då kunde jag ju köpa fika varje dag.”

Simon Berg
Ålder: 18
Gör: Tog just studenten från estet media på Strömbacka. Spenderar fritiden med att vara med sina vänner och är även en av de duktiga vimmelfotograferna här på P-town.
Krämbulle-kompetens: ”Ja, bullar är ju det bästa som finns.”

Agnes Lundberg
Ålder: 19
Gör: Gick ut estet media på Strömbacka förra året. På fritiden målar och tecknar hon och spelar musik ibland. Sminkar gör hon både hemma och på Bodyshop där hon jobbar. Är också vimmelfotograf på P-town.
Krämbulle-kompetens: Hon älskade fika förut och levde bokstavligt talat på fika under en hel vecka. ”Men till slut sa mina vänner åt mig att jag var tvungen att sluta haha”. Nu har det dock övergått till chips och dipp istället.

Testet

Simon prövar den första bullen.

Röda Lyktan
Pris: 25kr
Vikt: 61g
Kronor per gram krämbulle: 2,44kr

Reaktionerna på utseendet lät sig inte vänta.
”Ser ut som en hamburgare”, säger Kårström.

Alla enas också om att det är snålt med glasyr. Trögstart för Röda Lyktan alltså. Men vad säger panelen om smaken?

Agnes: ”Den smakar bröd. Känns lite som en macka.”
De andra håller med och termen ”brödig” används frekvent. De tycker inte heller att vaniljkrämen smakar så mycket vanilj, utan mest bara sött. Ett plus får Röda Lyktan dock för att de inte snålat med krämen.
Panelens betyg: 2,3/10

Alla kommentarer och omdömen ska antecknas.

Kvartersbageriet
Pris: 2okr
Vikt: 49g
Kronor per gram krämbulle: 2,45kr

Kårström vet exakt vad den här bullen ser ut som.
”Påminner om Donken. Som att man köpt en burgare och låtit den ligga ett tag.”

Smaken verkar dock uppskattas desto mera.
Simon: ”Den här är mycket godare. Och krämen smakar vanilj!”
Agnes håller med. ”Den här smakar ju krämbulle!”
Kårström: ”He var nice.”
Panelens betyg: 8/10

He var nice.

Den estetiska bullen från Hansens.

Hansens
Pris: 13kr
Vikt: 40g
Kronor per gram krämbulle: 3,07kr

”Den här ser ut som en visnings-krämbulle. Den är fin.” Simon tycker om hur den här bullen ser ut och de andra håller med.
Kårström: ”Ser ut som en plastkrämbulle. Ni vet sånna där plastfrukter i skålar? Där kan den här vara.”
Relativt högt betyg på utseendet för Hansens.
Men det är ju ändå smaken som är det viktigaste.

”Vafan är det här?”

Agnes tar första biten. ”Vafan är det här?”
Det visar sig att här har de snålat på krämen.

Falska förhoppningar

Omdömet går inte uppför från det utan då är det brödet som inte är perfekt.
Kårström: ”Det är ju som rostat bröd. En krämbulle ska ju vara mjuk, inte kännas som en frasvåffla.”
Simon sammanfattar den här bullen: ”Falska förhoppningar”.
Från att vara så fin på utsidan var den en besvikelse på insidan.
Panelens betyg: 2,7/10

”Den duger, helt enkelt.” Kårström är inte helt nöjd.

Ekbergs konditori
Pris: 15kr
Vikt: 40g
Kronor per gram krämbulle: 2,66kr

”Inte perfekt men inte ful.” Agnes sammanfattar utseendet på den sista bullen i testet.
Simon: ”Mycket glasyr. Snålt med kräm.”
Kårström tycker att den var väldigt söt, nästan för söt. ”Den duger, helt enkelt.”
Simon håller med. ”Funkar som nödbulle.”
Panelens betyg: 5/10

Mmm. Krämbulle.

Så efter fyra olika bullar har vi hittat den bästa. Mest för pengarna får du på Hansens, men den godaste krämbullen i Piteå enligt panelen och vinnaren av testet finns på Kvartersbageriet!
Håller du med?

/Julia
julia@p-town.se

BONUSMATERIAL

Det här är ett ”blindtest” där testpanelen inte fick veta från vilket café de olika bullarna kom ifrån förrän efteråt. Därför gjorde jag ett litet test på dem för att se om de kunde para ihop rätt bulle med rätt café.

Simon och Kårström fick ett rätt var, men Agnes däremot prickade alla rätt. Så här glad blev hon då: