De har tagit hand om Fiskhörnan sedan -91, då de öppnade i stormarknaden Prix på Storgatan. Då var de 21 år gamla och hade just startat bolag. Nu, tjugofem år senare, väljer de att lägga all fokus på fisket och produktionen – i februari lämnar de Fiskhörnan på Coop.

– Vi har drivit två verksamheter samtidigt under den här tiden. I grund och botten är vi ju fiskare, vi vill satsa mer på det och att ta till vara på ortens fiske, säger Magnus Persson.

Han kommer från Jävebodarna och hans familj har hållit på med samma sak som honom sedan generationer tillbaka. När han och Ann-Sofie träffades hakade hon på.

– Man kan väl säga att jag gled in på ett bananskal. Men jag gillar att styra min egen vardag, det är det vi gör. För oss känns det här bara som början, nu vi kan trycka hårdare på banan vi alltid varit inne på, säger hon.

Sedan de startade har de fyllt disken med både lax, sik, öring, abborre, strömming samt löj- och sikrom, från Pite skärgård. Även egna sallader, sill och maträtter. Det är en passion som dokumenteras i kundernas belåtenhet – det första som händer när P-Town hälsar på i Fiskhörnan innan öppning är en kund som kommer fram och beklagar att Ann-Sofie och Magnus lämnar. Hon frågar om man kommer kunna köpa deras fisk här även efter sista februari, och det tror och hoppas båda två.

Vi är dåliga på att skryta men bra på det vi gör.

Tjugofem år är en lång tid, och det var ett tungt beslut att lämna Fiskhörnan på Coop.

– Det har alltid handlat om ett väldigt genuint arbete. Vi är noggranna och håller alltid hög kvalité, även under lågsäsong då det är tufft och andra på marknaden kan halka efter, säger Magnus och fortsätter:

– Vi är dåliga på att skryta men bra på det vi gör.

Efter sista februari 2017 tar Coop själva över fiskförsäljningen, förhoppningsvis med Perssons Löjroms produkter i disken.

Lycka till på vattnen.

/Linnea

Inlägget TACK FÖR 25 ÅR, PERSSONS dök först upp på P-town.se.

Se varför här!

Tidigare avsnitt hittar du —> här

OBS: Detta är en sponsrad innehållsserie i samabete mellan Coop Forum Piteå och P-town. Kontakta vår säljare Micke om ditt företag vill testa på möjligheterna med video –> mikael@p-town.se

Inlägget COOP-THOMAS #6 – MEDLEMSTISDAGAR dök först upp på P-town.se.

Se här

Tidigare avsnitt hittar du —> här

OBS: Detta är en sponsrad innehållsserie i samabete mellan Coop Forum Piteå och P-town. Kontakta vår säljare Micke om ditt företag vill testa på möjligheterna med video –> mikael@p-town.se

Inlägget COOP-THOMAS #5 – EKO dök först upp på P-town.se.

Se hur det går här

Tidigare avsnitt hittar du —> här

Inlägget COOP-THOMAS #4 – VEM SHOPPAR SNABBAST? dök först upp på P-town.se.

Inte nog med att Thomas hittar rätt bland midsommar-rabatterna, han har ju stenkoll på vilken musik som är inne i stan. Se här!

Tidigare avsnitt hittar du —> här

Inlägget COOP-THOMAS #3 – MIDSOMMAR dök först upp på P-town.se.

I andra avsnittet vill storchefen Jimmy berätta om Coops medlemsprogram. Det går sådär. Lyckligtvis dyker Thomas upp och förklarar så vi förstår.

Tidigare avsnitt hittar du —> här

Inlägget COOP-THOMAS #2 dök först upp på P-town.se.